野菜ソムリエコミュニティあきた

コミュニティについて

令和2年10月3日（土）4日（日）秋田駅前アゴラ広場及び仲小路大屋根下において、秋田県主催の「ⅠＬＯＶＥ秋田産応援フェスタ」が開催されました。当コミュニティでは、昨年作成したレシピ冊子「野菜ソムリエが作るごはんを美味しく食べる野菜のレシピ」の中から「ねぎ味噌」を試食提供...

令和2年1月28日、秋田県主催の「令和元年度食育研修会・地産地消交流会」が開催され、県内の食育ボランティア、地産地消サポーター、学校栄養士等県内食育関係者の方々約250名が参加しました。当コミュニティからは「「地産地消！野菜をたくさん使用したレシピ」として「白菜のミルク煮...

11月8日「野菜ソムリエコミュニティあきた　県北地区学習会」を開催しました。紅葉真っ只中の２８５号線を車で北上、今日の学習会（曲げわっぱ製作体験）の大館へ集合場所の「秋田犬の里」で先ずは秋田犬に挨拶賢くてとても可愛い!! お昼は花善の鶏めし御膳、美味しい‼...

11月2日「野菜ソムリエコミュニティ代表者会議」を秋田市民交流プラザで開催致しました。東北6県の野菜ソムリエコミュニティの代表者が情報交換を行う場として、毎年開催しています。今年は秋田県が事務局として会の準備や進行を担当しました。...

10月20日「秋田卸売市場まつり」イベント参加のご依頼をいただき、野菜ブーケの手作り体験を実施しました。今年は、ネギ、小松菜、唐辛子、シイタケを使ったブーケを作っていただきました。ネギの存在感がある力強いブーケです。...

８月31日は「野菜の日」道の駅五城目でイベントを開催しました。前日、秋田魁新報に紹介された事もあって、スタート前からお客様がいらっしゃいました。参加会員揃って、準備に大忙し！枝豆の風味を活かしたスムージーを皆さんに楽しんでいただきました。...

７月2７日秋田市で「野菜ソムリエコミュニティあきた　中央地区学習会」を開催致しました。テーマは「見た目を整えよう」第1部は「野菜ソムリエスカーフの結び方アレンジ」野菜ソムリエのユニフォームを着用の際、ポイントとなるスカーフの結び方を、参加者全員で実践しました。...

６月26日大仙市で「野菜ソムリエコミュニティあきた　県南地区学習会」を開催致しました。最初に美郷町千畑の当会員である室谷さん宅へ伺いました。今回、学習会のタイトルは「目指せ！ソラマメの匠！」室谷さんは、ソラマメの生産者さんです。...

５月１２日（日）に通常総会が開催され、役員改選、事業計画案が承認されました。新体制で、積極的に野菜の魅力を伝える活動を行っていきますので、よろしくお願い致します。総会後は、会員メンバーの１人が商品開発に関わった「えごま味噌」の試食を行いました。...

材料　4人分ベーコン　150g 人参　　　80g 玉ねぎ　　1/2個さつま芋　80g レンコン　80g ごぼう　　1/4本セロリ　　1/2本しめじ　　1パック小松菜　　2株水　　　　600cc 豆乳　　　400cc 味噌　　　大さじ2 カレー粉　大さじ１...