平成30年度食育研修会・地産地消交流会平成31年1月30日、秋田県主催の「平成30年度食育研修会・地産地消交流会」が開催され、県内の食育ボランティア、地産地消サポーター、学校栄養士等県内食育関係者の方々約250名が参加しました。 当コミュニティからは「地産地消!野菜をたくさん使用したレシピ」として「野菜たっぷり...
秋田市卸売市場まつりイベントに参加10月21日「秋田市卸売市場まつり」 イベント参加のご依頼をいただき、野菜ブーケの手作り体験を実施しました。 昨年大好評だった企画です。 今年は、カブ、食用菊、唐辛子、フリルレタスを使ったブーケを作っていただきました。 カブの葉がイキイキして立派だったので、あしらってみたら...
とんぶり加工施設の視察研修野菜ソムリエコミュニティあきた 学習会 in 県北地区 9月28日に、大館市比内地区で生産されている「とんぶり」の視察研修を行いました。 始めに加工施設へお邪魔し、比内とんぶり生産部会の部会長である本間さんにお話を伺いました。...
8月26日(日)野菜の日イベント開催『8月31日は「野菜の日」:もっと野菜を食べよう!』をテーマに、夏野菜を使った簡単レシピの紹介と料理をふるまいました。 会場となった「道の駅セリオン」では、前日開催された「全国花火競技大会」(大曲の花火)の観客が多数立ち寄り、参加した会員は調理方法や野菜の質問等に丁寧に応対...