◇県主催「平成２９年度食育研修会・地産地消交流会」に参加！

　平成３０年１月１８日、県主催の「平成２９年度食育研修会・地産地消交流会」が開催され、県内の各分野で活動している方々約３００名が参加しました。　当コミュニティ最上美貴子野菜ソムリエプロが他のパネリストとともに「秋田の食材の魅力を生かす工夫」をテーマにトークを行いました。

　トークにあわせて「秋田で旬の野菜を使った、だし汁を活かしたレシピ」では、試食として専門調理食育推進員が「せりとシイタケの鶏わさ和え」、当コミュニティが「トンブリと野菜の和風サラダ」を各３００食提供し無事終了しました。レシピ作り・調理等に携わった会員の皆様お疲れさまでした。